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課程背景

中國廣袤的農(nóng)村聚集了大約百分之七十的旅游資源，濃郁的鄉(xiāng)土文化、獨特的民俗風情、多彩的民族特色、秀美的田園風光，使鄉(xiāng)村旅游充滿了魅力。近年來，隨著旅游市場的發(fā)展，以及國家對社會主義新農(nóng)村建設(shè)及城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的大力推進，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游收入以年均43%的速度遞增，截至2012年底，全國有9萬個村開展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游活動，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營單位達180萬家，其中農(nóng)家樂超過150萬家，規(guī)模以上園區(qū)超過3.3萬家，年接待游客接近8億人次，年營業(yè)收入超過2400億元。

隨著鄉(xiāng)村旅游的逐漸轉(zhuǎn)型，提質(zhì)升級，其經(jīng)營管理模式愈來愈發(fā)揮著獨特而顯著的作用。模式是否科學(xué)合理，決定著旅游資源與客源市場的對接度，直接影響著鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。

課程對象

1、 意向投資開發(fā)鄉(xiāng)村旅游與村落改造的企業(yè)高層及私人投資者者；

2、 意在轉(zhuǎn)型的傳統(tǒng)房地產(chǎn)企業(yè)的項目總經(jīng)理、總監(jiān)等中高層管理人員；

3、 意于對鄉(xiāng)村旅游與村落改造感興趣的管理以及執(zhí)行人員；

4、 意于提升本轄區(qū)鄉(xiāng)村發(fā)展的政府職能部門領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員；

5、 意創(chuàng)鄉(xiāng)村旅游與村落改造項目設(shè)計、運營等咨詢相關(guān)人員。

課程學(xué)習(xí)目標

1、什么是鄉(xiāng)村旅游？

2、為什么要發(fā)展鄉(xiāng)村旅游？

3、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的機遇與挑戰(zhàn)

4、科學(xué)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游

5、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式

6、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢

主要內(nèi)容

一、什么是鄉(xiāng)村旅游？

核心：鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)特征是“鄉(xiāng)村性”，旅游產(chǎn)品具有多樣性和發(fā)展性。

二、為什么要發(fā)展鄉(xiāng)村旅游？

1、 鄉(xiāng)村旅游正在成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的強大推動力

2、 鄉(xiāng)村旅游正在成為農(nóng)民收入的重要增長極

3、 鄉(xiāng)村旅游正在成為美麗鄉(xiāng)村的堅實支撐點

4、鄉(xiāng)村旅游正在成為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)的有效連接器

5、鄉(xiāng)村旅游正在成為產(chǎn)業(yè)融合的獨特承載體

6、鄉(xiāng)村旅游正在成為旅游發(fā)展的主要動力源

三、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的機遇與挑戰(zhàn)？

（1）、“十三五”期間文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力鄉(xiāng)村旅游

（2）、國家支持鄉(xiāng)村旅游政策

1、國務(wù)院2016年中央一號文件：大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游

2、國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于加大脫貧攻堅力度支持革命老區(qū)開發(fā)建設(shè)的指導(dǎo)意見》

3、發(fā)改委：加大旅游資源整合力度，推進特色觀光休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游

4、七部委發(fā)文落實金融助推脫貧，打通旅游扶貧路

5、國家旅游局：120億旅游基建基金申報啟動

6、國家旅游局 《全國旅游標準化發(fā)展規(guī)劃》出臺

7、九部門聯(lián)合發(fā)文：重點從八個方面推進產(chǎn)業(yè)扶貧

8、 國土資源部 、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、 國家旅游局 《關(guān)于支持旅游業(yè)發(fā)展用地政策的意見》

9、國務(wù)院辦公廳關(guān)于進一步促進旅游投資和消費的若干意見

四、科學(xué)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游

1、原住房

2、原住民

3、原生活

4、原生產(chǎn)

5、原生態(tài)

五、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式

（1）鄉(xiāng)村旅游的類型及開發(fā)模式

城市依托型：環(huán)城市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式

景區(qū)依托型：農(nóng)家樂鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式

產(chǎn)業(yè)依托型：特色莊園旅游發(fā)展模式

歷史文化依托型：古村古鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式

民俗依托型：鄉(xiāng)村文化活化與社區(qū)發(fā)展模式

創(chuàng)意主導(dǎo)型：傳統(tǒng)民間藝術(shù)推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展

科技依托型：科技引導(dǎo)現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游發(fā)展

（2）鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品模式

（一）全域旅游時代，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新指征

1、功能更多元

2、形態(tài)更時尚

3、地位更獨特

4、收益更綜合

（二）全域旅游時代，鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的新重點

1 、鄉(xiāng)村旅游品牌與吸引物塑造

2 、依托閑置農(nóng)宅的特色旅游接待設(shè)施改造

3、依托鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活文化的旅游活動策劃

4、依托傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的鄉(xiāng)村休閑創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建

5、體現(xiàn)地域文化特色的鄉(xiāng)土景觀營造

6、居游共享的公共服務(wù)設(shè)施體系構(gòu)建

全域旅游背景鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品重塑與再造的“五大產(chǎn)品形態(tài)”

產(chǎn)品形態(tài)一：酒店度假類

例如：鄉(xiāng)村度假莊園/ 酒店

產(chǎn)品形態(tài)二：文化藝術(shù)類

例如：鄉(xiāng)村博物館/ 藝術(shù)村

產(chǎn)品形態(tài)三：科普教育類

例如：教育農(nóng)場（園）/ 高科技農(nóng)園

產(chǎn)品形態(tài)四：公園休閑類

例如：農(nóng)業(yè)公園、鄉(xiāng)村營地公園

產(chǎn)品形態(tài)五：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類

例如：租賃農(nóng)場（市民農(nóng)園）

（3 ）、鄉(xiāng)村旅游管理模式

鄉(xiāng)村旅游運營管理涉及四大利益相關(guān)體，存在三大發(fā)展問題

鄉(xiāng)村旅游的利益相關(guān)體：

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式：

現(xiàn)狀鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營管理中存在的問題：

（4 ）、鄉(xiāng)村旅游運營模式

（一）鄉(xiāng)村旅游“十大模式”運營模式

1、" 農(nóng)戶+ 農(nóng)戶"模式

鄉(xiāng)村旅游初級階段，原真性強，發(fā)展水平低下

2、個體農(nóng)莊模式

自主經(jīng)營，相對獨立，管理水平不夠高

3、村集體模式

村集體統(tǒng)一管理，農(nóng)戶參與性強，管理投資力度弱

4、公司制模式

公司經(jīng)營，農(nóng)戶參與，利益失衡

5、" 公司+ 農(nóng)戶"模式

公司經(jīng)營，農(nóng)戶出資，易于管理，農(nóng)戶利益失衡

6、" 公司+ 村委會+ 農(nóng)戶 "模式

公司借助村委會與農(nóng)戶合作，因利益分配易于產(chǎn)生矛盾

7、" 政府+ 公司+ 農(nóng)戶"模式

政府引導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)戶參與其中，宏觀環(huán)境好，但利益難于權(quán)衡

8、" 政府+ 公司+ 農(nóng)村旅游協(xié)會+ 旅行社"模式

政府全盤把握，公司和協(xié)會分工協(xié)作，農(nóng)民廣泛參與，難于協(xié)調(diào)

9、股份制模式

股份制產(chǎn)權(quán)分離，自負盈虧，存在風險

10、股份合作制模式

混合所有制經(jīng)濟條件下，資本與勞動有機結(jié)合，管理制度相對薄弱，易于農(nóng)戶產(chǎn)生矛盾

（5 ）、鄉(xiāng)村旅游融資渠道

1、融資渠道一：政府資金

2、融資渠道二：借貸融資

3、融資渠道三：招商引資

4、融資渠道四：金融市場

5、融資渠道五：資產(chǎn)重組

6、融資渠道六：閑置資金

7、融資渠道七：減縮成本

六、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢

（1）、以市場需求為導(dǎo)向，滿足多元需求

（2）、品牌特色化，提升競爭力

（3）、產(chǎn)業(yè)規(guī)模化，壯大鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟，促進城鄉(xiāng)一體化

姜老師

旅游情境規(guī)劃方法論發(fā)明人；滇派溫泉體系創(chuàng)始人；省級勞模，旅游規(guī)劃設(shè)計教授級高級工程師、社會科學(xué)研究員；獲國家實用新型發(fā)明專利授權(quán)2項。

歷任國內(nèi)幾所高校系主任、教務(wù)處長、科研處長、校辦產(chǎn)業(yè)管理處處長、校長助理；某國家級重點旅游學(xué)校校長、國家級職業(yè)技術(shù)教育師資培訓(xùn)基地主任、中外合作旅游培訓(xùn)機構(gòu)負責人；曾擔任某世界遺產(chǎn)地副縣長；某特區(qū)中外合資房地產(chǎn)公司總設(shè)計師，酒店、度假村總經(jīng)理；擔任某溫泉旅游小鎮(zhèn)開發(fā)公司董事長、黨委書記，多家旅游企業(yè)董事等。中國旅游研究院昆明分院暨云南省旅游規(guī)劃研究院院長，兼云南省旅游業(yè)協(xié)會副會長、旅游溫泉與SPA分會會長、度假區(qū)分會專家委員主任、中國溫泉旅游協(xié)會副會長等。

2016年度獲國家旅游局“萬名旅游英才計劃”授予旅游勞模大師工作室項目。

編著出版旅游等方面的著作、教材四十余本，在國家級核心刊物、國際論壇上發(fā)表過若干論文與實踐經(jīng)驗總結(jié)，主持或參與了若干省、部級級科研和規(guī)劃項目，制訂若干行業(yè)標準。作為戰(zhàn)略管理和變革、資本運作、旅游規(guī)劃與建設(shè)、項目經(jīng)營與管理、旅游教育與研究等方面的著名實踐派專家，為投資商、開發(fā)商、經(jīng)營商與政府部門提供廣泛的顧問咨詢服務(wù)。

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